Meine Mutter sagte zu uns Kindern: Esst das, das sind billige Eiweißträger! (Quelle: Neues Deutschland 2002)
Pflanzliche Eiweißträger mit geringerer Wertigkeit wie Weizen kann man durch Kombination mit anderen Proteinträgern wie Milch verbessern. (Quelle: Die Welt Online)
Gelatine ist in erster Linie ein billiger Eiweißträger.Sie wird vorrangig aus Schwarten und Knochen hergestellt. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
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