Im Hinblick auf vermeidbare Ernährungskrankheiten besteht die Möglichkeit, Stoffe mit gesundheitsförderndem Potential in Lebensmitteln anzureichern. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Schädigungen des Fetus oder Neugeborenen durch Ernährungskrankheiten der Mutter (Quelle: ICD)