Apfel und Birne werden allein wegen ihres Fruchtfleisches verspeist. (Quelle: DIE WELT 2000)
Dazu Salz und Pfeffer, etwas Essig und Öl, Kräuter und gelegentlich auch Nüsse, Zitronensaft zum Bestreichen des Fruchtfleisches, damit es sich nicht verfärbt. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Die Qualität des Fruchtfleisches ist von der Erkrankung zwar nicht betroffen, aber durch das schrumpelige Aussehen können die betroffenen Früchte nur noch zu Saft verarbeitet werden, was für die Erzeuger gewaltige finanzielle Einbußen bedeutet. (Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1998)
肉。
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