Vor kurzem ist es US- Wissenschaftlern gelungen, eine Art Mammut-Chip zu bauen, auf dem sie für biochemische Tests rund 5800 verschiedene Eiweiße unterbrachten - nahezu den gesamten Protein-Satz der Hefe (Science, Bd.293, S.2101, 2001). (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
Größter Umsatzträger ist nach wie vor das Erdinger Weißbier mit feiner Hefe. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
Die Labors könnten beispielsweise Transporter in einfache Organismen wie Hefe transferieren, dort manipulieren und wieder in die Ackerschmalwand zurückverpflanzen, ein genetisch besonders gut untersuchtes Gewächs. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
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