Holz und Stroh enthalten bis zu 25 Prozent Holzzucker. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)
Weil Zymomonas Holzzucker, und nicht wie Hefe Rübenzucker zu Alkohol fermentiert, ist das Bakterium seit je her die Grundlage der Agavenschnaps-Produktion. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)
Das Bakterium Zymomonas haben amerikanische Wissenschaftler mit gentechnologischen Mitteln so weit verändert, daß es Holzzucker zu Alkohol vergärt - mit Alkoholkonzentrationen zwischen fünf und zehn Prozent in der Fermentationsbrühe. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)
]木糖
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