Nach dem Abgießen die Kartoffeln im 160° C heißen Ofen 3 bis 4 Minuten ausdampfen, danach durch die Kartoffelpresse drücken, mit dem Mehl bestäuben und etwas lauwarme Milch zugeben. (Quelle: Die Welt 2002)
Damit könnte der traditionsreiche Hersteller, der 1932 die Kartoffelpresse erfunden hatte, befreit von den Altschulden, weiter arbeiten. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
Die restlichen Kartoffeln schälen und mit dem Ausgehöhlten durch eine Kartoffelpresse drücken. (Quelle: Frankfurter Rundschau 1992)
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