1. Stew, ein ächt arkansisches Getränk, aus heißem Wasser, Whisky, Nelkenpfeffer, Zucker und Butter bereitet. (Quelle: Friedrich Gerstäcker - Der Fischfang am Mississippi)
Alles wird zusammen mit einer Messerspitze Nelkenpfeffer, drei Gewürznelken, 100 Gramm braunem Zucker, vier Eßlöffeln Ahornsirup, 1/8 Liter Rotweinessig, Salz und Pfeffer in etwa 25 Minuten dick eingekocht. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Zimt, Arrak und Nelkenpfeffer waren eben noch Luxusartikel und sündteure 'Colonial-Waaren' . . . (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
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