Draußen blüht es, und die großen Blätter des Rhabarbers blähen sich vor Behagen in der feuchten Luft. (Quelle: Gustav Freytag - Die verlorene Handschrift / IV, 10)
Erdbeeren oder Bananen, kurz vor Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, mildern die Fruchtsäure des Rhabarbers. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)
Das Salz der als Inhaltsstoff des Rhabarbers bekannten Oxalsäure ist leicht und billig herzustellen. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)