Als er Anfang der 80er Jahre den Dachboden seines Elternhauses aufräumte, fiel dem Kaufmann das ganze Handwerkszeug früherer Konditor-Generationen in die Hände: darunter ein Holzmodel für Lebkuchen und Springerle, Backformen aus Metall und Kaffeeröster. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2001)
Als Honigkuchen oder Springerle schenkte man früher solche Täfelchen den Schulkindern, deren Lerneifer durch das Verspeisen des Alphabets gestärkt werden sollte. (Quelle: Frankfurter Rundschau 1992)
In dulci jubilo animiert die Fotografin, und der Esel grinst so herzzerreißend, daß ein verhutzelter Zwetschgenopa keinen Schlaganfall erleidet, sondern den letzten Zahn an ein trockenes Springerle verliert. (Quelle: Frankfurter Rundschau 1990)
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茴香酥,茴香
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