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Weinsäuren    Aussprache  加入生词本  
[die] 酒酸
  1. Im Gegensatz zu der auch als flüchtige Säure bezeichneten Essigsäure, die in kleinen Mengen bei der Gärung gebildet wird, sind Äpfel- und Weinsäuren natürlicherweise in den Trauben enthalten. (Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)


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