Und, ach ja, ob der Bückling wohl ein echter Bornholmer war: Den Großteil der Heringe liefern inzwischen Fischer aus dem Baltikum. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Goldgerunzelt liegt der Bückling auf dem Pappteller, dazu Roggenbrot, grobes Salz und ein frisches Eigelb - die einzige Frage, mit der sich der Gast nach dem dritten Aquavit herumschlägt, ist, ob er soviel gegessen hat, um zu trinken. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)