"Was da hinten rauskommt", sagt Gegenbauer und zeigt auf seinen Fermenter, "ist noch ziemlich scheußlich." (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Deshalb lässt Gegenbauer alle Essige in einem Fermenter vergären, der aus der chemischen Industrie kommt und per Computer haargenau gesteuert wird. gezüchtet wurden, an die Arbeit gehen; manchmal dauert es eine Woche, bis der Prozess in Gang kommt. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Ein Reagenzglas davon reicht aus, binnen weniger Tage mittels simpler Labortechnik (Nährlösung, Fermenter, Zentrifuge) einige Liter zu produzieren - genug, um Abermillionen Menschen umzubringen. (Quelle: Die Zeit 1997)
酵桶。
槽
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