Die Bildung der isomeren Vitispirane, des Damascenons wie auch des 1,1,6-Trimethyl-1,2-dihydronaphthalins (TDN) während der Alterung/Flaschenlagerung des Weines lassen sich aus dem Abbau der Carotinoide im Wein erklären. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Hinzu kommt eine Vielzahl von isomeren Verbindungen. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Prolinhaltige Peptide und Proteine kommen in konformativ isomeren Formen vor, die sich durch die Propagationsrichtung der Hauptkette des Polypeptides in N-terminaler Position zum Prolin voneinander unterscheiden. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)