Aber wer mit Popcorn umzugehen weiß, der pochiert auch ein schalenloses Ei in vier Minuten. (Quelle: Die Zeit 2003)
Dafür wird das Seezungenfilet pochiert und mit einer originellen Wirsingroulade serviert, als weitere markante Beilagen waren ein in Crêpe eingeschlagener Kräuterrisotto bemerkenswert und zum Hummerragout eine Brandade mit Kartoffelpüree. (Quelle: Die Zeit 2001)
Wir waren uns erst nicht ganz einig, ob er gebraten oder pochiert werden sollte. (Quelle: Die Zeit 2001)
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