Tenside besitzen ein wasseranziehendes (hydrophiles) und ein wasserabweisendes (hydrophobes) Ende. (Quelle: Berliner Zeitung 1998)
Diese sind amphiphil, wie die Chemiker sagen: Sie besitzen ein wasseranziehendes und ein fettanziehendes Ende. (Quelle: DLF - aus Naturwissenschaft und Technik 2000)
湿
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